Come fare e preparare la torta giapponese al formaggio con tre ingredienti, ricetta


La ricetta della torta al formaggio giapponese con soli tre ingredienti che sta facendo impazzire il mondo del web. Come si fa? Si tratta di una Soufflé Cheescake, ideata e condivisa su YouTube: la video-ricetta, nel giro di pochi giorni, ha ottenuto oltre 1,6 milioni di visualizzazioni. Ecco ingredienti e procedimento.

La video ricetta della torta giapponese al formaggio

La video-ricetta della torta giapponese al formaggio è stata pubblicata su YouTube dall’utente Ochikeron nel maggio 2013 ma, solo in questi giorni, è diventata incredibilmente virale raggiungendo oltre 1,6 milioni di visualizzazioni. Si tratta di una ricetta semplicissima, che si basa sull’utilizzo di solamente tre ingredienti e che, per questo motivo, fa gola anche a chi non è il massimo in cucina ma vuole fare una bella figura.

Tre ingredienti:

tre uova
120 grammi di cioccolato bianco
120 grammi di crema al formaggio (tipo Philadelphia)

Preparazione torta giapponese al formaggio:

La prima cosa da fare per preparare la torta giapponese al formaggio è separare il tuorlo dell’uovo dall’albume e lasciare che quest’ultimo si raffermi in frigorifero. Nel frattempo preriscaldate il forno a 170 gradi per 6 minuti e, intanto, sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria. A questo punto montate a neve il bianco dell’uovo con un mixer elettrico finché non diventa denso e schiumoso. Quando il cioccolato bianco è fuso completamente, mescolatelo affinché non diventi una vera e propria crema. A questo punto unite il tutto con l’albume montato. Infine aggiungete alla crema di formaggio i tre tuorli e la meringa.

Prendete la carta forno, oliatela e utilizzatela per rivestire un recipiente di vetro (assicuratevi che la carta sia alta almeno 15 centimetri. Versate l’impasto nel recipiente e appoggiatelo su una teglia da forno ricoperta di acqua bollente. Mettete il preparato in forno e lasciatelo cuocere per 15 minuti a 170 gradi. Trascorso questo tempo abbassate la temperatura del forno a 160 gradi e lasciate cuocere per altri 15 minuti. Infine, fate raffreddare la torta e cospargetela con zucchero a velo.

La vostra torta giapponese al formaggio è pronta!

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