Come servire il caviale


Il caviale è un cibo raffinato ed anche molto costoso. Per servirlo al meglio dovete fare attenzione ad alcuni dettagli.

Il caviale deve essere alla giusta temperatura. Tra i -2 e i 2 gradi. Per servirlo ai vostri ospiti preparate un piatto con del ghiaccio tritato e ponetevi il vostro caviale dentro la sua scatolina o in una ciotolina non metallica.

Per le posateci vogliono dei cucchiaini in ceramica o in madreperla. Per gustarlo al meglio sarebbe opportuno usare direttamente le mani oppure accompagnarlo con dell’altro cibo. Ottimo con con uova sode, panna acida e cipolle e blinis, tartine o crostini caldi e un filo di burro fresco ma anche patate bollite.

Buon appetito…se potete annaffiate con vodka!

foto buttalapasta.it