Come si fa il pollo alla cacciatora


Come si fa il pollo alla cacciatora. Come si cucina il pollo. Ecco la ricetta del pollo alla cacciatora. E’ facilissima e veloce.

Ricetta del pollo alla cacciatora

Gli ingredienti:

– 1 pollo o se preferite cosce e sovracosce come abbiamo fatto noi

– 1 cipolla grande

– 2 carote

– 1 pò di sedano

– passato di pomodoro 300 /400 gr.

– aromi (salvia, rosmarino, alloro, prezzemolo)

– olio, pepe

– brodo vegetale

– vino bianco o rosso un bicchiere

Come fare:

Per prima cosa prendete una padella larga e non troppo alta, mettetela sul fuoco con un filo d’olio e fate rosolare bene il pollo. Una volta che si è colorato aggiungete le verdure tritate, carote cipolla e sedano.

Poi gli aromi, e aggiungete il vino e fatelo sfumare. Subito dopo potete mettere il pomodoro. Aggiungete sale e pepe e coprite la pentola. Fate cuocere a fuoco medio. Se si asciuga aggiungete del brodo e continuate a cuocere. Aggiungete del prezzemolo tritato se vi piace.

Fate cuocere per 30 minuti abbondanti. Servite con un buon purè di patate!