Alimentazione ideale per rimanere sani senza il glutine secondo Djokovic


(da Men’s Health) – Ecco gli alimenti ideali per rimanere sani e in forma senza il glutine, secondo Djokovic:

– Carne, pesce e uova (meglio pesce e pollami per ridurre i grassi. Il pesce meglio pescato che d’allevamento)

– Verdure povere di carboidrati (insalata, broccoli, cavolfiore, fagiolini, asparagi)

– Frutta

– Cereali (senza glutine): grano saraceno, riso inegrale, avena

– Noci e semi, meglio se crudi e non tostati

– Oli sani (di oliva, di cocco, di semi di lino)

– Legumi (evitare quelli in scatola che spesso contengono troppo sale)

– Salse e condimenti (evitare quelli ricchi di zuccheri come ketchup e salsa barbecue)

– Erbe e spezie